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顺德周末美食美景旅游攻略

有道是“食在广州,厨出凤城”,所以一提起顺德,每个人的第一印象就是好多好吃的。是的,作为吃货的我们,怎么错过这个满满都是宝藏美食的目的地呢?

古乡古色德云居

第一站是德云居,一下车,就被眼前的建筑给吸引了,这真的很顺德呀,由非常有岭南特色的老房子改造而成的餐馆,青砖灰瓦,一串串灯笼也增添了许多的喜庆。

顺德周末旅游攻略美食
顺德周末旅游攻略美食

服务员把我们领到2楼的房间里就坐,行走在古老的房子之间,一步一景,可以充分领略古朴的建筑之美。

顺德周末旅游攻略美食

入坐之后,点了手冲的小青柑普洱茶,会有漂亮的小姐姐全程负责冲茶加水,十分贴心。

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上的第一道菜就是碧江烧鹅,不得不说顺德菜真的份量十足,满满的一大盘好生实惠。

顺德周末旅游攻略美食

每一块烧鹅都外焦里嫩,没有太多的皮下脂肪,不油不腻吃起来刚刚好。

顺德周末旅游攻略美食

炸牛奶是我比较喜欢的一道甜品,也是店里比较推荐的一道菜。

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外面炸得酥酥脆脆,里面的牛奶嫩嫩嫩滑滑,吃起来口感非常好。

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白灼菱白的做法还是第一次吃,原汁原味的鲜甜,如果觉得不够味可以沾上酱汁跟辣椒。

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煎肠粉这种的做法也是第一次见,比较新鲜,把传统的肠粉煎得香香的,再淋上汁,便可以大块朵颐了。

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天麻鱼头汤是我的心头好,大大的一煲,鱼头加天麻味道很醇厚,喝了好几大碗。

最后是一定要试的一鱼三食,顾名思义,就一条鱼有三种吃法。因为一条鱼大概有8-9斤左右,不同部位不同的做法。

顺德周末旅游攻略美食

鱼肉切成片,然后用油,酱油,胡椒粉等调料腌制一下,让鱼肉更入味~

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随后放进锅里生滚一下,熟了就要立刻捞上来,沾上特制的酱汁,也可以直接吃原汁原味。刚一入口,就被惊艳到了,看着平平无奇,但是吃起来鲜嫩顺滑,不带一点腥味,这是第一种吃法。

期间服务员也一直帮我们烫水捞起,因为怕我们捞得太慢肉便老了,服务真的赞赞的。

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一鱼三食的第二种做法就是鱼骨椒盐,椒得香香脆脆,虽说是鱼骨其实里面肉还是很多的,外脆里嫩,味道也不错。

顺德周末旅游攻略美食

第三种做法就是鱼蓉粥了,细细碎碎的鱼肉融在粥里,肉眼并不可见,但是喝进嘴里,便是满嘴鲜甜,再加上花生的香脆,味道很正。

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而吃到最后,总是免不了来一碗姜撞奶跟双皮奶,作为顺德最经典的两道甜品,德云居的出品也不负众望,尤爱姜撞奶的味道。

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一顿饭吃到好饱好饱,想着店里环境这么好,便到处逛一下消食吧。

顺德周末旅游攻略美食
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处处都有灯笼点缀~环境好到让人流连忘返~

岭南风情逢简水乡

说起水乡,总是让人第一印象就想起江南,是那白墙黑瓦,小桥流水,石板巷弄,撑着油纸伞的姑娘,道不完的吴侬软语,是《青花瓷》里的天青色等烟雨,也是《梦里水乡》谁也载不走那扇古老的窗。对于生活在广州市的人来说,江南还是有点距离,但是顺德的逢简却很近,随时说走就走。

顺德周末旅游攻略美食

所以在德云居吃完饭之后,我们便往这里来了。作为岭南的水乡,自然比不上乌镇的秀丽,也比不上南浔的动人,只是它也有它特有的气韵,细小而绵长。

顺德周末旅游攻略美食

抵达水乡之后,从村口一路走到游船的位置,这是整个村庄风景的精髓所在,小桥流水,古朴船只,茂密的树荫在树岸上撑起一片阴凉。

顺德周末旅游攻略美食
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乌篷船一艘艘紧紧依靠在一起,上面还有红色的灯笼,大红花团拥簇着,十分地喜庆。

顺德周末旅游攻略美食

岸上行人,时来而往,画面静谧而美好。

顺德周末旅游攻略美食
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转而走到石桥上面,换一个角度看这片乌篷船,不一样的视觉,不一样的感受~也可以坐上乌篷船,慢慢游览,两岸风景也会随着游船的前进而不断变化着~可以体验一回“船在水中行,人在画中游”的意境。

顺德周末旅游攻略美食

从桥上下来之后,便沿着左手边方向前进,这一路上时不时会遇到几艘穿过的游船~

珍之宝顺德周末旅游攻略美食

游完水乡之后,我们便开始觅食了,搜了一圈,最后锁定了附近不远的珍之宝酒楼,从水乡过来打车差不多10分钟的距离,很是方便。

顺德周末旅游攻略美食

下了车,在去往餐厅的路上,看到这个商场都是布满了星星灯,对于女生来说,真的十足的吸引,很是梦幻。

顺德周末旅游攻略美食
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我们选了一张桌子坐下之后便开始看菜单了,这里可以喝茶吃点心,也可以点炒菜,选择的口味从西餐到本地菜,川味的都有涵盖,更有一些创意菜式,适合喜欢尝鲜的人。

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首先还是点了例汤,我点的是松茸炖花胶,汤料十足且炖得入味,松茸花胶还有抗衰老跟美容效果,最适合女生喝啦。

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川味双椒鱼块,一上桌看着就十分有食欲,除了鱼块之外,还放有莴笋,金针菇等材料。

鱼肉非常鲜嫩爽滑,改良过的辣度比较适合广东人的口味~

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烧腊拼盘选择拼黑叉烧,烧鸭,脆皮叉烧三样。黑叉烧是源自澳门的做法,甜咸占主导味道,秘制的酱汁味道浓郁,叉烧肥而不腻。而烧鸭则皮脆肉嫩,皮下脂肪适中,吃起来最为美味。

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脆皮叉烧肥瘦相间,表面已被烧得香脆,吃起来不油不腻。

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大明虾拼卜卜贝这道菜的做法是充满了东南亚的风情,汤底放了各式各样的香料,还有柠檬叶的清香。

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煮开一会之后,卜卜贝都张开了,里面的肉饱满鲜甜~

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而虾都是非常贴心地处理掉虾线,切成两片后虾肉更是入味。

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酥皮牛扒,是比较创意的一道菜,刚上菜的时候,还以为是面包来的~

顺德周末旅游攻略美食

用刀叉切开之后,就可以看到酥皮之下的牛扒了~

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选择了5成熟,看起来还是有点鲜红的肉质,吃起来更为鲜嫩,外面则是酥酥的脆皮。趁热吃,很赞的一道菜。

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唯一一道蒸的点心,凤爪跟排骨~

真的非常满足的一顿晚饭,吃完之后,我们又在超级美腻的走廊拍照,拍了许久才恋恋不舍地回去了。

顺峰山公园半日游

要说顺德的另一好去处,那就是非顺峰山莫属了。

公园位于佛山市顺德区南国东路与驹荣南路交汇处,是顺德新十景之一。里面风景秀丽,湖光山色,亭台楼阁,湿地公园,非常多可以观赏游览的地方。

顺德周末旅游攻略美食

到了顺峰山公园,首先映入眼帘的便是这个壮观的牌坊了,印象中,这是我见过所有牌坊里最大的。

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这是一座三跨式巨型中式牌坊,据资料介绍,整座牌坊宽88米,总高度38米,基座厚3米,主跨35米,整座楼牌重1.4万吨,牌坊正反两面拱门之间有16条用大理石雕琢而成的龙柱,单条重量就达25吨。

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走到牌坊下面需要经过5座拱式桥梁,叫做五行桥,桥身跟护栏上都雕刻有精细绝美的盘龙,麒麟神兽等图案,都是寓意美好吉祥。

顺德周末旅游攻略美食
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沿着公园的中轴线走,会看到一个诺大的湖面,湖里种满了荷花,只是入秋之后,荷花也要冬眠的样子,叶子都接近枯萎的,稀稀落落地倒是有一种残缺之美。

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正值秋天,但上帝对广东一定是偏爱的,所以才会一年四季花开不断,看吧,异木棉开花啦!在园里,时不时便能碰上几棵,或成排,或零零落落地伫立着。

顺德周末旅游攻略美食
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粉色的花朵在蓝天的映衬之下,更是显得生机勃勃,往这个角度一看,感觉很有在日本看樱花的FEEL~一个公园给予我们的惊喜真的太多了。

顺德周末旅游攻略美食
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这一树一树的繁花,像不像林徽因诗里所描绘的人间四月天。

顺德周末旅游攻略美食
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你是一树一树的花开,是燕在梁间呢喃,你是爱,是暖,是希望,你是人间的四月天。

顺德周末旅游攻略美食
难忘的东灶鱼头

玩完顺峰山公园,来到东灶鱼头火锅这家店。

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店面很是古香古色,很有巴蜀的风情,越到里面这样的氛围越是浓郁。

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以鱼为主题的壁画也是处处可见~

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还有装修得十分雅致的小包间~

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随后我们选择在大厅的位置就坐,因为过了饭点,来吃饭的人也不多。

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还没开始点菜,服务员就先把我们把八宝茶给满上了,一边喝再一边慢慢点菜,可以直接用手机扫码下单,十分方便。

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巴蜀风味,自然要先来一个凉粉了,我选择了一个玫瑰口味的,朋友选择了茉莉的,各有特色,里面的料也非常多,有西瓜,山楂,花生,葡萄干等,中间是玫瑰酱,吃之前再搅拌一下,就更入味了,还带有淡淡的玫瑰香。

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榴莲酥是店里的招牌,对榴莲有着炽热喜欢的我,当然必点了,上桌之后就立马试了一下,外皮酥脆可口,里面的榴莲肉也份量十足,不会太甜,吃起来好好吃,忍不住吃了两个。

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另一个主角就是鱼头了,分别点了辣跟不辣两种~

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汤底也是选用了鸳鸯锅,上桌之后便分别把辣跟不辣的鱼头放在对应的锅底里面。

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而蘸料是店里的员工帮我们调配好的,每样配料都有一定的比例,之后等汤开了之后,加了汤底~

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一碗美味的蘸料就诞生了~

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熟了的鱼头直接放到蘸料里面,就可以开吃了,鱼头很滑嫩,鲜香,且没有腥味,无论辣的不是不辣的,味道都很好,辣的口味更为入味。

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千层肚,每次吃火锅都是必点的,爽爽脆脆的~

顺德周末旅游攻略美食

鲜甜爽口的虾滑也是打火锅不可或缺的食材~

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嫩牛肉,腌制之后更为入味~

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小伙伴喜欢吃的蟹柳,摆盘十分好看。

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口感脆脆的鱼肚~

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鱼腐很是特别,跟在别的地方吃的不太一样,放在锅里涮一会就可以开吃了,味道满分。

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很霸气的明星拼盘,有牛肉丸,脆皮肠,鸭肠,蘑菇,木耳,鸭血,黄喉,毛肚,好几样拼在一起,价格也实惠,推荐。

顺德周末旅游攻略美食

吃火锅最爱的肥牛卷也不能少,肥瘦相间最适宜!

顺德周末旅游攻略美食

面对这么多的美食,赶紧开涮才是王道~

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三几好友慢慢涮,慢慢吃,慢慢聊天,最爱这样的方式了!一餐下来,还是意犹未尽,现在想起来依然回味无穷,恨不得再立马过去大块朵颐。

买手信好去处

吃完火锅之后,我们便在华桥城里走走逛逛,发现这里建筑也很美,步步是景~

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还有一池的荷花,不过入秋了,依然是快要冬眠的样子。随后在荷花池旁边看到了一家叫喜万年的店,便进去看看,打算买礼点拌手礼回去。

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进到店里才了解到这还是一家非物质文化遗产的店,现在传承了几代人了,可以说是非常传统的岭南味道,还上过舌尖上的中国顺德寻味篇!感觉自己来对了!

顺德周末旅游攻略美食
顺德周末旅游攻略美食

店里陈列的品种非常多,蛋黄酥,果仁酥什么都有,不过最多还是嫁女饼了。

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嫁女饼是广东婚宴最常见的,相传最早派送嫁女饼就起始于三国时期。当时孙权为了收回被刘备长借不还的荆州,接受了周瑜所献的"美人计",假称要将自己妹妹嫁给刚丧偶的刘备,接刘备至东吴成亲。

刘备将计就计,一入东吴境内派出兵士四处送礼饼,让刘孙联姻的喜事弄假成真,嫁女饼的习俗就这样传开了。

顺德周末旅游攻略美食

这里的嫁女饼有好多种口味,红豆,五仁等,有两枚装,也有单个装。

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而在一旁可爱的猪仔饼也引起我们的注意~

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小猪饼外面还是用一个小笼子装的~

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鱼仔饼的造型也精致,好想买啊

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挑挑选选,都想要的节奏~送人或是自己吃都非常OK。

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店里的各式婚庆用品使得整个个店面都洋溢着喜庆祥和的氛围~

顺德周末旅游攻略美食
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除了购买手信,以后如果有婚庆喜事,选择到喜万年置办喜糖喜饼也是个不错的选择~因为味道不错,包装设计也雅致。
这是一趟美景跟美食兼俱的行程~如果有你什么关于顺德游玩的问题,都可以随时问我的呢

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