桃园特色台湾风味炸酱面

日期:2021-05-07作者:admin 旅游美食

导读:桃园特色台湾风味炸酱面

  美味的炸酱面看似一道相当简单面食料理,其实,若是想要品尝到正宗的炸酱面,在料理的过程中可是相当的耗时与费工。

  位于桃园县平镇市的姚大妈炸酱面,本身对于美食料理可是相当挑剔姚大妈,以推广家乡料理的想法,让更多的人能够品尝到美味料理。

  招牌的炸酱面,使用的是自制炸酱,利用温体猪肉以三分肥七分瘦的比例炒制而成,再加入熬煮多时的蔬果高汤小火慢炖而成,不勾芡也不添加味精,与面条搭配起来可相当的对味。

  此外,美味的牛骨筋肉面也饕客相当喜爱的一道美食,严选着澳洲牛花腱及牛仙筋,再加入费工熬煮多时的牛骨高汤慢火炖成,让肉质有着相当软嫩的口感,而清炖的风味,让人可以品尝到汤头的浓郁滋味。

  除了各式面类之外,餐馆主厨不定时也会推出不同的私房料理菜,不论是西施肋排、松版酱肉、狮子头、土豆丝等,多样的美味料理可都吸引着许多的老主顾来店预定成家中宴客的佳肴。

(编辑:西游甲)

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